この街のミスター・クッキングアップルこと、平良木亨(とおる)さん。
生産チームのフロントファーマーとして、農作業の傍ら、全国のパティシエの方々への挨拶回りにも余念がありません。少しシャイな所はありますが、照れ屋さんなだけで、優しくてとても頼りになる方です。
当社と提携しているクッキングアップル生産者をご紹介します。
お互いが良き仲間であり、良きライバルでもある、そんな地域の農家の皆さん達です。
栽培の技術とノウハウを共有し、様々な事にチャレンジしてくださっています。